Все больше производителей начинают выпускать сковороды с минеральным покрытием. Очень популярны покрытия из мрамора и гранита. Эти продукты обладают хорошими антипригарными свойствами. Они равномерно и быстро нагреваются и могут выдерживать очень высокие температуры. Их внутренняя поверхность довольно гладкая, поэтому они готовятся с небольшим количеством жира или вообще без него.
Как рассчитывался рейтинг
Мы выбрали ряд важных характеристик, на которых основывается рейтинг. К ним относятся: надежность, экологичность, долговечность и функциональность.
При расчете рейтинга учитывались отзывы покупателей, собранные за несколько лет, и годы эксплуатации.
Надежность
- Прочное, надежное покрытие позволяет использовать сковороду так часто, как это необходимо, и с теми аксессуарами, которые вам нравятся (включая металлические);
- Литое или кованое дно предотвращает ее скручивание;
- Толстые стенки и дно позволяют равномерно нагревать сковороду и находящиеся в ней продукты.
Экологичность
- Отсутствие PFOA — перфтороктановой кислоты — в покрытии;
- Отсутствие свинца и кадмия;
- Использование натуральных материалов (камень, керамика) в покрытии;
- Отсутствие токсичных выбросов в процессе производства;
- 100% перерабатываемый алюминий гарантирует экологическую безопасность материала.
Долговечность
- Как долго сковорода сохраняет свои антипригарные свойства;
- Сколько лет может прослужить сковорода?
Функциональность
- Съемные ручки позволяют использовать кастрюли не только на плите, но и в духовке;
- Легко ставить в раковину без ручек для очистки;
- Легко хранить, так как они занимают меньше места. Занимает меньше места;
- Использование на всех типах варочных поверхностей, включая индукционные плиты;
- Самый большой выбор сковородок в одном ассортименте: блинные сковороды, классические сковороды, сотейники, котелки, сковороды-гриль;
- Мытье в посудомоечной машине;
- Использование металлических аксессуаров;
Вред Антипригарного Покрытия и Как с Этим Жить
18 024 просмотра 7 августа 2020 г.
Знаете ли вы, что около 90% всех продаж посуды приходится на посуду с антипригарным покрытием? Да, они просты в использовании, в них не пригорает пища, их легко мыть, и они используют меньше масла для приготовления пищи. Но знаете ли вы, что посуда с антипригарным покрытием может убить вас?
Тефлон, другое название антипригарного покрытия, состоит из множества различных химикатов и веществ. Эти соединения распадаются и вытекают при нагревании сковороды. Эти пары вдыхаются во время приготовления пищи и загрязняют готовящиеся блюда. Некоторые из них являются фторполимерами, большинство из которых ядовиты. Кроме того, они производят антипригарное покрытие.
Конечно, ключевое слово — перегрев. Казалось бы, не перегревай. Соединения начинают разрушаться и вредить вашему здоровью только при температуре ниже 260 градусов Цельсия.
КАК ДАЛЬШЕ ЖИТЬ?
Лично я хочу отказаться от использования посуды с антипригарным покрытием. что должно занять ее место? В настоящее время я рассматриваю чугун, хотя к тому времени, когда я совершу покупку, все может измениться. по мере публикации новых статей в блоге или предложений на будущее.
Материал
Чугуну требуется время для разогрева, но он сильно нагревается и медленно отдает тепло, в результате чего получаются очень вкусные блюда. Однако для быстрой жарки такой медленный нагрев будет недостатком, поэтому чугунные сковороды в основном используются для тушения.
Эта сковорода прочная, тяжелая и долговечная. Но для ухода за ней требуется протирать поверхность и, при необходимости, мыть ее варом или другими традиционными способами мытья посуды. Вместо этого просто прокалите и ополосните. Если пригорела, потрите солью или влажной тряпкой.
Совет: Чтобы придать чугуну антипригарное покрытие, смажьте сковороду маслом и нагрейте ее на высокой температуре. Если повторить процесс три раза, давая сковороде остыть, пища будет меньше пригорать.
Алюминиевые сковороды легкие и быстро нагреваются, но на этом их преимущества заканчиваются. У алюминия нет общего языка с керамическими плитами или посудомоечными машинами. Тонкие алюминиевые сковороды могут легко деформироваться при высоких температурах, поэтому рекомендуется выбирать сковороды с более толстым дном. Большинство проблем с алюминиевыми кастрюлями можно решить с помощью современного защитного покрытия, без которого этот материал токсичен: если у вас валяются старые бабушкины алюминиевые кастрюли, выбросьте их без сожаления.
Нержавеющая сталь — прочный и нейтральный материал. Сталь обладает не самой лучшей теплопроводностью, поэтому такие сковороды часто имеют медное или алюминиевое покрытие дна. Стальные сковороды с покрытием — лучший способ предотвратить пригорание пищи, но и посуда без покрытия — хороший выбор.
Вы можете получить сине-зеленые пятна на стали, если кастрюля пустая. Для этого слегка прижмите к поверхности ложку зубной щетки и потрите ее долькой лимона или апельсина, если заметите белый оттенок.
4 REGENT inox Ferro 93-FE-7-30
★ Классический чугунный вок Страна: Китай Средняя цена: 2350 руб. Рейтинг (2022): 4
Вок из нержавеющей стали REGENT Ferro 93-FE-7-30 — это чугунный вок. Посуда для приготовления пищи довольно тяжелая, весит 3,76 кг. Для некоторых людей это может оказаться недостатком, особенно учитывая специфику данной модели, которую во время приготовления необходимо постоянно держать в руках для быстрого перемешивания пищи. Но его можно размешать и лопаточкой, так что не будем называть вес недостатком. Цена приятная и доступная для большинства людей. Ручка сделана из дерева, поэтому можно не бояться обжечься.
Поскольку этот вок не имеет покрытия, перед использованием его следует полностью очистить и высушить. Работа будет продолжаться некоторое время.
Из какой посуды безопасно есть
Различные варианты керамической посуды. снижает нагрев приготовленных блюд и напитков. При падении предмета хрупкий материал может разбиться. Если на посуде есть рисунок, не рекомендуется мыть ее в посудомоечной машине.
Фаянсовая
Другой вид керамики. Формы из фарфора кажутся менее белыми, имеют более толстые стенки и округлые формы. Несмотря на высокую термостойкость, он может треснуть при резком изменении температуры. Посуду не следует мыть в посудомоечной машине, поскольку эмаль и глазурь могут быть разрушены.
Стеклянная
Вкусная и безопасная посуда для ежедневного использования. Экологически чистая, не впитывает запахи и очень долго служит в первозданном виде. Посуду можно мыть в посудомоечной машине. Важный недостаток: хрупкость; легко разбивается при падении на керамическую плитку.
Серебряная
При производстве столовых приборов используется серебро. Считается, что этот металл является антибактериальным и уничтожает хорошие бактерии. Это не повредит, если вы будете пользоваться дорогой посудой во время праздника. В повседневном использовании предпочтительнее использовать вилки и ложки из нержавеющей стали.
Издатель уютных домов
КЕРАМИЧЕСКОЕ АНТИПРИГАРНОЕ ПОКРЫТИЕ
Помимо тефлона, на рынке существует еще один тип антипригарного покрытия: керамическое. Керамические покрытия абсолютно безопасны, но их главный недостаток в том, что они слишком требовательны к условиям эксплуатации. Покрытие быстро портится при резких перепадах температуры на поверхности сковороды, а также очень чувствительно к использованию лопаточек и другой металлической посуды. Кроме того, не рекомендуется нагревать их в пустом состоянии.
Мне трудно сказать что-то определенное об этом типе покрытия, потому что я никогда не использовал его сам, а отзывы в интернете слишком противоречивы. Некоторые сковороды служат по 5 лет, покрытие не теряет своих свойств, все в порядке. Для других сковорода становится бесполезной через 2-3 недели.
Скорее всего, проблема с последним заключается в несоблюдении условий эксплуатации, но следует согласиться, что сковорода покупается не для красоты, а для приготовления пищи. И в процессе приготовления пищи нередко случается, что сковорода перекаливается, перегревается или отвлекается. И если такой казус может разрушить покрытие сковороды (кстати, не самой дешевой), то кому она нужна?
2 Kukmara Мраморная 263а
Лучшая отечественная модель в России
Мраморная сковорода от российского бренда Кукмара предлагается в четырех цветах. В основе ее антипригарное покрытие с частичками мрамора. Изделие не боится механических повреждений, прослужит долгие годы. В увеличенной конструкции сковороды тепло накапливается медленно, равномерно распределяясь внутри. После выключения плиты процесс приготовления пищи не останавливается, потому что тепло материала держит хорошо.
Судя по количеству отзывов, мраморная сковорода пользуется большой популярностью у покупателей. Многие из них в восторге от возможности выбрать наиболее подходящий цвет для интерьера своей кухни. Но самое главное, эта кухонная утварь позволяет легко готовить самые разнообразные вкусные и полезные блюда.
1 Rondell Mocco RDA-136
Лучший в мире материал с точки зрения стоимости и качества
Сковорода для блинов Rondell Mocco имеет высокопрочное антипригарное покрытие TriTitan Spectrum, что делает ее одной из лучших сковородок в мире. Основание толщиной 4,5 мм обеспечивает равномерное прожаривание всех блинов. Ручка из нержавеющей стали имеет эргономичную форму и отличается прочностью. Ручка не скользит и имеет силиконовые элементы для захвата. Стандартный диаметр составляет 22 см.
Для создания корпуса используется прессованный алюминий. Сковороду можно использовать на газовой плите или другой нагревательной поверхности без масла, что упрощает приготовление блинов, омлетов и т.д. Ее можно использовать на газовой плите или поверхности, не требующей масла для нагрева; Rondell Mocco — это модель, которая отличается исключительной прочностью и прослужит долгие годы.
Внимание: Приведенная выше информация не является руководством к покупке. Вам следует обратиться за консультацией к специалисту!
Набор сковородок Oberhof Gusseisen GP-02
★ Европейское качество Страна: Германия Средняя цена: 5 490 руб. Рейтинг (2022): 5
Этот набор от известного европейского бренда состоит из двух сковородок, изготовленных в закаленном состоянии и пригодных для всех видов плит. В глубокой сковороде объемом 2,8 л можно готовить жарку и запекание. Вторая может выступать в роли крышки для первой или быть самостоятельной посудой при приготовлении гарниров, блинов. Две сковороды имеют по 2 ручки, чтобы можно было их использовать.
Сковорода имеет уникальное покрытие, которое заменяется при каждом использовании. Это исключает возможность прилипания пищи. Чугун хорошо удерживает тепло и равномерно нагревается. Многослойное дно посуды позволяет добиться волшебного эффекта. Поскольку одна сковорода закрыта другой, набор можно хранить даже на крошечной кухне.
3 Rondell Massimo RDA-1402
★ Для всех типов плит Страна: Китай Средняя цена: 1950 руб. Рейтинг (2022): 4
Сковорода Rondell Massimo с диаметром верхней части 24 см подходит для всех типов плит. Она изготовлена из алюминия, имеет небольшой вес и простой дизайн. Она имеет прочную нагревательную ручку и бакелитовую ручку в удобном варианте корпуса. Двухслойное антипригарное покрытие Xylan Plus внутри предназначено для длительного и интенсивного использования.
В целом, покупатели положительно оценивают эту сковороду, но многие отмечают, что обращаться с ней нужно осторожно и использовать только пластиковые или деревянные лопатки. Некоторые люди разочарованы отсутствием крышки, но при необходимости ее можно легко приобрести отдельно.
3 Staub New classic
★ Ручная работа, проверенный бренд Страна: Франция Средняя цена: 9950 руб Рейтинг (2022): 4
Сковороды Staub нашли свое место в лучших ресторанах и на кухнях шеф-поваров. Этот бренд является одним из самых качественных производителей посуды в мире. New Classic из чугуна изготавливается вручную: металл отливается в одноразовой песчаной форме. Он остывает и принимает нужную форму. В результате не существует двух одинаковых сковородок New Classic. Внутренняя поверхность изделия покрыта эмалью, что обеспечивает равномерный нагрев пищи. Сковорода подходит для жарки и тушения, а материалы выдерживают температуру до 250 градусов. Безопасная технология производства предотвращает попадание кислот и свинца в пищу.
Сковорода New Classic очень прочная и не меняет форму под воздействием тепла. Материал нагревается так же равномерно, как в конвекционной печи. Это гарантирует, что пища сохранит свои питательные вещества. Продукт подходит для газовых плит. Производитель не рекомендует использовать металлическую посуду. Продукты можно жарить без масла, они не пригорают.
2 TVS Friggiuvo EGG-28N
Самая высокая в мире цена и качество, доступные где бы то ни было
T VS Friggiuvo EEGG-28N – довольно объемная сковорода, которая обязательно понравится тем, кто живет в светлых тонах. Итальянский производитель использует экологически безопасное и прочное покрытие Ceramit. Если же нагрев происходит при высоких температурах, то такая смесь не выделяет канцерогенов.
Изделие хорошо подходит для тушения и жарки различных продуктов. Дополнительная безопасность обеспечивается двумя ручными ручками. Для этой сотейника и других продуктов под маркой TVS имеется не так много отзывов.
ЧТО ОПАСНО, А ЧТО НЕТ ГОТОВИТЬ НА СКОВОРОДЕ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ
В своей статье, ставшей темой этого материала, исследовательский институт Good Housekeeping провел исследование, в котором проверил, как быстро поверхность сковороды нагревается до опасного уровня. Для теста они взяли 3 разные сковороды: дешевую и легкую (~550 г), среднюю (~950 г) и тяжелую (~1,2 кг) и приготовили на них 5 различных блюд. Тест проводился на обычной газовой конфорке, поэтому результаты в значительной степени действительны для нас. Ниже приведены результаты теста. Температура рядом с названием блюда — это температура поверхности сковороды в конце приготовления.
106 C для омлета или яичницы
Готовьте на среднем огне в течение трех минут на светлой сковороде.
Стир фрай из курицы и перца — 160 р.
Он готовился в течение четырех с половиной секунд на сильном огне в течение пяти минут.
Бекон — 240° С
Готовьте на сильном огне в течение пяти с половиной минут в кастрюле среднего размера
Пустая кастрюля 264° C
Легкая сковорода достигает опасной температуры за одну минуту и 45 секунд при нагревании на сильном огне.
Две столовые ложки масла на пустой сковороде при температуре 268 C
Одна тарелка масла нагревается за две минуты по сравнению с тремя в предыдущем тесте.
Бургер 303 Юг
Свиная отбивная обжаривалась на сильном огне в течение восьми с половиной минут на тяжелой сковороде.
Стейк 347 С
Использовали небольшую сковороду и готовили в течение 10 минут на сильном огне.
Лучшее покрытие сковородок
В продолжение статьи, в которой мы ответили, сколько и какие кастрюли должны быть на вашей кухне, давайте поговорим о том, из чего делают кастрюли. Основной материал сковороды может быть в чистом виде или с покрытием, улучшающим его качества. Читайте дальше, чтобы узнать, вреден ли тефлон для здоровья, почему вы должны держать на кухне бабушкину чугунную сковороду, и так ли хорошо керамическое покрытие, как кажется!
1 TVS gran gourmet
Уникальная прочность гранитного покрытия. 5 лет гарантии Местонахождение: Италия Цена: в среднем 2790 руб.
Антипригарное покрытие на TVS Gran Gourmet присутствует. Минеральные частицы, которые были усилены, повышают износостойкость. Вам больше не нужно беспокоиться о том, что внутренняя поверхность поцарапается. Вы сможете долго сохранять тепло благодаря более толстому дну и стенкам.
Изделия не деформируются даже при воздействии высоких температур. Высокое качество и эргономичный дизайн этой модели делают ее отличным приобретением. Производитель также предлагает гарантию, которая длится не менее пяти лет, хотя на самом деле вы можете использовать эту сковороду гораздо дольше.
Антипригарные покрытия
Сковороды с антипригарным покрытием обычно изготавливаются из стали или алюминия с внутренней стороны. Существует четыре основных типа покрытия.
Тефлоновое
Долговечность: нестабильное покрытие, металлические шпатели или жесткие губки могут повредить покрытие. Сковороды с тефлоновым покрытием не следует ронять или ставить в другую посуду, так как это может повредить покрытие.
Мыть в посудомоечной машине: не рекомендуется, так как есть вероятность повреждения покрытия.
Ручная стирка: исключительно бережная, без использования грубых губок и абразивных моющих средств. Только мягкие губки.
Металлические шпатели: не рекомендуется
Сковороды с тефлоновым покрытием не следует нагревать выше 200 градусов. Покрытие становится токсичным и начинает трескаться и ломаться при высоких температурах.
Также не рекомендуется использовать сковороды с тефлоновым покрытием.
Это покрытие является одним из самых безопасных. Он не выделяет токсичных веществ, даже если его поцарапать, и защищает пищу от подгорания. Но он также довольно хрупок и подвержен колебаниям температуры.
Прочность: покрытие очень хрупкое, возможны сколы и царапины. Керамическое покрытие со временем теряет свои антипригарные свойства. Элементарно необходимо избегать использование металлических неострых лопаток.
Мытье посуды: это возможно, но лучше избегать кислотных, щелочных и хлорсодержащих моющих средств.
Ручная стирка: бережная, без использования абразивных моющих средств и металлических губок.
Мраморное
Антипригарное покрытие с каменной крошкой считается одним из самых прочных и экологически чистых. Однако это значительно увеличивает стоимость сковороды.
Прочность: высокая. При правильном использовании она прослужит 3 года и более, не теряя своих антипригарных свойств. Однако будьте осторожны со сковородой, не ставьте на нее другую тяжелую посуду и не используйте острые ножи для переворачивания пищи. Допускается использование неострых металлических шпателей.
Посудомоечная машина: возможно.
Ручная стирка: не использовать жесткие ткани или абразивные моющие средства.
Нанокомпозитное
Это антипригарное покрытие изготавливается из титана или алмаза. Она очень прочная, и производители утверждают, что антипригарные свойства сковороды сохраняются от 5 до 10 лет. Однако такие сковороды могут быть довольно дорогими. Покрытие экологично, безопасно для металлических предметов (но лучше не царапать его острыми ножами), отлично и легко моется.
Посудомоечная машина: Если температура низкая, вы можете использовать ее.
Лучшие чугунные сковороды
Блюда, приготовленные в чугунной сковороде, будут иметь вкус, отличающийся от обычного. Все содержимое посуды тушится, как в русской печи, благодаря медленному нагреву и длительному сохранению температуры. Чугун также является одним из самых прочных и долговечных материалов. Вмешиваться в готовку можно даже чугунной лопаткой, так как она не боится легких механических повреждений. Единственными недостатками такого изделия являются его вес и невозможность мытья в посудомоечной машине.
Лучшие сковороды 2022 года
С КОВОРОДА РЕЙТИНГ НАДЕЖНОСТЬ, ЭКОЛОГИЧНАЯ СУТОК. TIMA/TVS из серии Granito Forte обладает отличными характеристиками. Отсутствие PFOA, свинца и кадмия. С помощью специальной обработки дно не деформируется, а покрытие максимально сцеплено со столешницей и позволяет хранить посуду в течение длительного времени. Посуда не подходит для индукционных плит, в серии нет сковороды гриль. TIMA/TVS Art Granit (Италия) 10/10 Толстые стенки и дно из литого алюминия, особый механизм крепления ручки. TIMA/TVS серии Art Granit обладают отличными характеристиками. И, наконец: отсутствие PFOA и свинца. 100% перерабатываемый алюминий За счет своей толщины основа не деформируется, а покрытие с высоким содержанием минералов поможет дольше хранить ее в идеальном состоянии. Светлая внешняя сторона. Nadoba Vilma (Чехия) 9/10 Nadoba серии Vilma обладает отличными характеристиками. Основу покрытия составляет PFOA, свинец и кадмий. Массивный корпус не деформируется, а покрытие с высоким содержанием минералов поможет чистить и хранить в дальнейшем такую же посудину. Стандартная толщина стенок. AMT GASTRogUSS (Германия) 8/10 Толстые стенки и дно 10м мм основы, сверхпрочное покрытие 100 мкм с антибактериальным эффектом. AMT Gastroguss имеет безупречные характеристики. Отсутствие PFOA и pTfE, запатентованный экологически чистый антипригарный слой LOTAN. Основа не деформируется, благодаря своей особой толщине и революционному покрытию. 25 лет гарантии на основу и 3 года гарантийного срока, соблюдая правила эксплуатации. Высокая цена, тяжелая по весу. Titan Diamond (Италия) 8/10 TIMA/TVS Titan Diamond обладает отличными характеристиками. В составе нет PFOA, свинца и кадмия. В основе нет трещин, благодаря своей толщине. Керамическая основа с содержанием титана и антипригарный слой обеспечивают сверхустойчивость к износу. В серии нет сковороды гриль. Nadoba Grania (Чехия) 7/10 Посуда Nadoba Grania обладает отличными характеристиками. В основе покрытия PFOA, свинца и кадмия — оксид алюминия. Массивный корпус не деформируется, а покрытие с высоким содержанием минералов позволит использовать ее максимально долго. Съемные ручки и невозможность использовать посуду в духовке. Аркос Forza (Испания) 6/10 Посуда из трехслойной нержавеющей стали. Толстые стенки и дно. Посуда Arcos Forza обладает отличными характеристиками. PFOA, соблюдение европейских стандартов качества и экологическая безопасность. Применение высококачественной нержавеющей стали в изготовлении. Массивный корпус не деформируется при правильной эксплуатации. Без покрытия невозможно отремонтировать поврежденные поверхности. В стальных сковородах без покрытия и в металлических горшочках следует соблюдать определённые правила приготовления пищи. Основу Frybest Oliva (Юж. Корея) покрывает керамическое покрытие с увеличенной толщиной внутри и снаружи Frybest Oliva обладает хорошими характеристиками. В качестве наполнителя используются PFOA, свинец и кадмий. При нагреве не выделяется канцерогенных веществ. Массивный корпус и усиленное дно не деформируются во время мытья посуды. Резкий перепад температур может вызвать трещины на поверхности. На него могут появляться сколы. В течение года возможны потери антипригарных свойств. СИТОН Термо (Украина) 4/10 Толстые стенки и дно из настоявшегося чугунка, металлическая ручка придаёт надёжность. Ситонов Термо одна из самых надёжных и долговечных посуд. Отсутствие покрытия. Государственный стандарт качества на чугун. Массивный корпус не деформируется, нет необходимости в правильной эксплуатации. Наличие покрытия позволяет не бояться повреждений. В сковороде для приготовления необходимо использовать масло. Существуют особенности в уходе, прокаливании и избавлении от ржавчины. В посуде нельзя хранить приготовленную пищу. При падении посуды она может расколоться. Посуду из чугуна нельзя мыть в порошковой мойке. Тяжелые по весу. Нева Металл Посуду Ферра Индукция (Россия) 4/10 Посуда Нева Металлист имеет отличные характеристики. Отсутствие PFOA, свинца и кадмия, 100% перерабатываемый алюминий. Массивный корпус не деформируется, изготовлен по принципу «Золотого сечения». В каких весовых категориях находятся тяжелые по весам?
2 Tefal Supreme gusto H1180974
2290 рублей составляет стоимость.
В Топ-10, Tefal Supreme gusto H1180974 имеет существенные стенки. В сковороде она остывает постепенно и долго сохраняет температуру. Литой алюминий заменяет чугунную арматуру в основании. Хотя сковорода Power Glide очень прочная и удобная в использовании, с ней все же нужно обращаться аккуратно.
Технология Thermo-spot, созданная и используемая брендом, указывает идеальную температуру для блинов (180 градусов). Индикатор на поверхности материала становится красным, когда температура становится оптимальной. Покупатели хвалят простоту использования и отсутствие подгорания. Сковорода легкая и легко моется. Она не загромождает кухню и не занимает много места. Цена изделия приемлема.
Алюминий
Сегодня можно купить алюминиевые сковороды без антипригарного покрытия. Сковороды без покрытия не рекомендуется покупать, так как нагретый алюминий может быть токсичен.
Теплопроводность: высокая. Сковорода нагревается очень быстро, но при этом высока вероятность того, что пища на ней пригорит.
Безопасность при мытье в посудомоечной машине: недостижима. Кастрюли из алюминия гибкие и не деформируются.
Какие сковородки безопасны для здоровья?
Самые безопасные покрытия – чугун, титан и биотан. В таких сковородах нет ничего дешевого. Если цена подозрительно низкая, то это подделка. Чугун — безопасный материал, но тяжелый и требует сложного ухода.
Какие самые полезные сковородки?
Тефлон (другое название антипригарного покрытия) состоит из большого количества химических соединений и компонентов. Когда сковорода перегревается, эти соединения начинают разрушаться и выходят в летучей форме. Эти испарения вдыхаются во время приготовления пищи, а также проникают в готовящиеся продукты.
